常常下馆子的我，吃过各种版本的紫菜汤，可惜都不如自家的靓。独乐乐不如众乐乐，这份家常美味，一定要分享出来才安心呐！

By 饕姐在此

用料头水紫菜 一片虾皮或者虾干 一把虾滑或者虾仁 150克芝麻油 1勺姜 3片料酒 2勺鱼露或者虾露 3勺胡萝卜 半根葱 1根做法步骤

1、如图所示处理好食材，胡萝卜配色用，切越薄越好，用来承托虾滑，使其圆润饱满啦。

2、虾滑挤到胡萝卜上面，我买的是配料表上无添加的虾滑。也可以用虾仁代替，味道一样，如果用硬壳海虾，会更美。 1.小火热锅后，倒入麻油爆香生姜和虾皮。 2.加入适量的水和紫菜，放入料酒鱼露（本身会咸，无需再加盐） 3.水开后加入虾滑，熟后放入葱花再加几滴芝麻油即可起锅

3、味道百倍于颜值！

小贴士

超级简单又特别好吃的，试试看就知道原来芝麻油姜和料酒竟然可以亮出这样的好味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！