一个做自媒体的找我出境拍视频，如今我不做了，可以要求他删除由我出境的视频吗？如果他不删？我该怎么办

最好就是跟他电话联系，跟他说清楚，叫他不要损害你的肖像权，否则的话，你就会找律师给他发律师函！当然找律师是要付钱的！至于说他滥用你的视频，这是违法行为，当然，如果你们拍视频的时候已经有过协议，那你只能跟协议，毕竟当时拍视频，是经过了你的允许，你现在反悔那确实是你不在理！

我想真人出镜拍视频，不想让人们认出我，有什么软件可以编辑视频变了模样？

马赛克，换脸，或者卡通面罩等等。
这都是技术活，如果你经济实力允许的话，这些都不是事。

百度发视频必须本人出镜吗？

这个不一定需要本人出镜，视频也没有规定要本人现身的，可以拍一些外景

百家号拍视频必须自己出镜吗？

百家好拍视频不需要写自己亲自出镜，这是根据你拍摄的题材而定的，有的一些很优美的场景并不需要见人去。