醉美拍点推荐土家族，一个古老而新兴的民族！

“龙山杯”首届中国土家族全国摄影大展

首个全方位、系统性

征集“土家族”拍摄题材的国家级摄影活动

征集主题分为2类：

1.“中国土家族”类 

全面征集反映除龙山县之外的

中国土家族民族风情、社会生活、

非物质文化遗产等内容的摄影作品。

2.“龙山”类 

征集反映湖南省龙山县行政区域内

风光人文、民族风情、非物质文化遗产

和社会发展成就等内容的摄影作品。

本次大展即将于5月31日截稿

快来看看活动君整理的土家族拍摄要点

做最后的冲刺吧~

1简 介

土家族，一个古老而新兴的民族。“古老”是因为“土家人”是古代“賨人”的后裔，“新兴”是因为直到1956年才通过民族识别确定为单一民族。土家族主要居住在湘、鄂、黔、渝毗连的云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山方圆10万余平方公里区域。

2民族起源

土家族历史久远，武陵山区发现有多处新石器遗址。土家族，在宋代以前，被统称为“武陵蛮”或“五溪蛮” ；宋以后，被称为“土丁”、“土人”、“土民”或“土蛮”等 。改土归流后，随着汉族增加，“土”、“客”、“苗”三族并立，土家族自称“毕兹卡”(汉语称“土家”)，称汉人为“客家”，称毗邻的苗族为“苗家”。土家族大姓主要有向、彭、田、覃、谭、冉等。

3民族分布

土家族主要居住在湘、鄂、渝、黔比邻地区，西抵贵州梵净山和乌江，东接彝陵和江汉，北接巫山长江，南控兰澧芷沅，方圆约10万平方公里。人口约为840万，其中湖南约为260万人，湖北210万人，重庆140万人，贵州143万人；散居地区前十位有：浙江23万人，广东21万人，福建9万人，四川6万人，江苏4万人，上海3万人，北京2万人，新疆1.7万人，广西1万人，河北0.8万人。

4宗教信仰

 原始宗教 

土家族处于原始宗教崇拜阶段。有祖先崇拜、自然崇拜、英雄崇拜、图腾崇拜等多种形式。崇拜祖先有八部大神、土王、向王等；在各地建有庙、祠堂，进行定期祭祀。认为万物皆有神，过去有巫师驱鬼。有的地方也信道教。

 梯玛信仰 

在毕兹卡的聚集区中，至今保留着“崇拜祖先、崇拜自然”的原始宗教信仰和崇凤崇龙的习俗，以及这种原始宗教孑遗的传人“梯玛”。梯玛是土家语音译，即敬神的人。

土家族梯玛歌是土家族长篇史诗，其格局宏大、篇幅浩繁，长达数万行。集诗、歌、乐、舞为一体，表现开天辟地、人类繁衍、土家族民族历史、人文风情、生产生活及饮食起居等广泛的历史内容和社会生活内容。2008年6月，公布为国家级非物质文化遗产项目。彭继龙被认定为该项目国家级代表性传承人。

土家梯玛 曾祥辉摄

5歌舞文化

土家族文化灿若星河。传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“毛古斯”。乐器有“咚咚喹”、“打溜子”、木叶等。土家织锦，被列为中国四大名锦之一。

 傩堂戏 

“傩堂戏”是土家族的一种祭祖活动。它融巫术、原始宗教和戏剧为一体，成为一种佩戴面具演出的宗教祭祀戏剧，已有六百多年的历史，经过不断充实、扩展和完善，形成了以傩仪、傩戏、傩舞、傩技为主要形式的傩文化。

傩语 邓国强摄

 摆手舞 

摆手舞是土家族祭祀祈祷的一种活动。 土家人在摆手活动中，追忆祖先创业的艰辛，缅怀祖先的功绩，展示土家先民的生活场景，整个活动都有着浓厚的祖先崇拜痕迹。按活动规模分为“大摆手”、“小摆手”两种；按舞蹈形式分为“单摆”、“双摆”、“回旋摆”等；其期或正月、三月、五月不等。“大摆手堂”称“八部庙”，以祭“八部大神”为主，表演人类起源、民族迁徙、抵御外患和农事活动等，与集市贸易、文艺体育活动一起，在“摆手堂”前举行。“小摆手堂”称土王祠，“小摆手”以祭祀彭公爵主、向老官人、田好汉和各地土王为主，表演部分农事活动。“小摆手”多在本氏族祠堂举行。

土家族摆手舞是最具土家族民族特色、反映土家族古老风俗的民间舞蹈，集歌、舞、乐、剧于一体，表现开天辟地、人类繁衍、民族迁徙、狩猎捕鱼、桑蚕绩织、刀耕火种、古代战事、神话传说、饮食起居及日常生活等广泛而丰富的社会生活内容，2006年5月，公布为国家级非物质文化遗产。张明光被认定为该项目国家级代表性传承人。2011年11月，龙山县被国家文化部命名为“中国民间文化艺术—土家族摆手舞之乡”。

土家族摆手舞 曾祥辉摄

 毛古斯舞 

毛古斯，有称毛猎舞的，属土家族流传至今的古老的表演艺术之一。主要在摆手舞中作穿插性表演，在一定场合也单独表演。毛古斯以近似戏曲写意、虚拟、假定等艺术手法，表演土家祖先渔猎、农耕、生活等内容，既有舞蹈的雏形，又具有戏剧的表演性，两者杂糅交织，形成浑然一体的祭祀性舞蹈。

土家族毛古斯舞是一种具有人物、对白、简单的故事情节和一定的表演程式的原始舞蹈，被专家们誉为“中国原始戏剧活化石”、“中国舞蹈的最远源头”。2006年5月，公布为首批国家级非物质文化遗产项目。彭南京被认定为该项目国家级代表性传承人。

远古的回声——土家族毛古斯 曾祥辉摄

 土家铜铃舞 

土家铜铃舞是流传在土家族“梯玛跳神”活动中的一种祭祀性舞蹈。形式有独舞、双人舞、三人舞、群舞及伴唱性的舞蹈，其主要舞具是铜铃与司刀，铜铃既是舞具，又是主要乐器，它与牛角、司刀配合有制，组成独特的舞蹈旋律。其舞蹈语汇极为丰富，主要动作有踩十字、踩罡步、踩八卦、坐马、奔马、旋转及舞司刀、舞铜铃等，均以写意性动作为主，富有浓重的浪漫色彩和飘逸感。在踩罡步斗时，有严格的规程，它是以八卦为方位，以金、木、水、火、土五行为定向，以阴阳为气韵的舞步图式结构，这与《抱朴子·内篇》所载的“禹步”颇有相似之处，是原始宗教文化世代传袭之遗存。

铜铃舞 薛勇摄

 歌曲 

土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。在调式上﹐徵﹑羽调式较多﹐宫调式较少﹐部分民歌有调式交替现象﹔曲式结构上以二乐句﹑四乐句﹑五乐句的乐段结构较多﹔在一些偏僻山寨﹐有一个乐句不断反覆的乐句式结构。在各种民歌中﹐多段（联曲）体结构比较普遍﹔旋律多为级进﹐与语言紧密结合﹐富于吟诵性。《龙船调》在二十世纪八十年代，就被联合国科教文组织评为世界25首优秀民歌之一。

土家族哭嫁歌 王兴祥摄

6饮食习惯

土家人主要从事农业，辛勤劳动、性格开朗、粗茶淡饭、生活很有规律；一般居住在深山，空气清新，吃的食物大多是自己生产，无污染。土家族饮食文化也是灿若星河。“住山靠山，靠山吃山。”这是土家族生活经验之谈，也是土家人不成文的长寿秘诀。

 典型食品 

土家族人最爱吃三下锅儿、腊肉、粑粑（糍粑、包谷粑粑、油粑粑、麦巴等）、豆腐（油豆腐、霉豆腐、酿豆腐、菜豆腐、包谷豆腐、米豆腐）、合渣、起渣、油茶、 油茶汤、盐茶汤、合渣、起渣、各种干菜、酸菜、白辣椒、炒米子、八月瓜等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆面（绿豆磨面制成的面条）、米粉（用大米等原料制成，湘西米粉特别香纯）。

年关时节糍粑香 全明阳摄

团散上的图案 陈永红摄

 节庆食俗 

土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪。猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。端阳节吃粽子。糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。重阳节打粑粑，女儿“坐月”送粑粑，修房上梁抛粑粑。节日里馈赠亲友，一般也都是互送粑粑。腊肉是土家族的上等大菜。冬至一过，将大块的猪肉用盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝，烟熏而成。一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用盖碗肉，即以一片特大的肥膘肉盖住碗口，下面装有精肉和排骨。为表示对客人尊敬和真诚，待客的肉要切成大片，酒要用大碗来装。无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十二碗菜。土家族置办酒席分水席（只有一碗水煮肉，其余均为素菜，多系正期前或过后办的席桌）、参席（有海味）、酥扣席（有一碗米面或油炸面而成的酥肉）和五品四衬（4个盘子、5个碗，均为荤菜）。入席时座位分辈分老少，上菜先后有序。土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。

土家千人年猪宴 周学森摄

 祭祀食俗 

土家族过去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿，表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王，每个村寨都要设摆手堂，将猪头、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬，宰鸡鸭设筵宴客。此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋时祭鲁班，祭品除酒肉外，还要一只大公鸡。

7建筑特色

土家族爱群居，爱住吊脚木楼。房屋多为木结构，小青瓦，花格窗，司檐悬空，木栏扶手，走马转角，古香古色。一般居家都有小庭院， 院前有篱笆，院后有竹林，青石板铺路，刨木板装壁，松明照亮，一家过着日出而作，日落而息的田园宁静生活。

吊脚楼下 孟涵摄

一般为横排四扇三间，三柱六骑或五柱六骑，中间为堂屋，供历代祖先神龛，是家族祭祀的核心。根据地形，楼分半截吊、半边吊、双手推车两翼吊、吊钥匙头、曲尺吊、临水吊、跨峡过洞吊，富足人家雕梁画栋，檐角高翘，石级盘绕，大有空中楼阁诗情画意之意境。

湘西吊脚楼 曾祥辉摄

8文化艺术

 民族服饰