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② 云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,。

③ 介绍几个简单的菜和面食，供参考：你也可以根据不同的菜系上网搜索做法！ （一）做菜： 一，最简单的茄子做法： 原材料也有一定关系！ 茄子要细长的那种，以刚上市。

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② 1. 蒜泥黄瓜 烹制方法:1. 将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。 2. 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀。

③ 红烧鱼头 【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 【做法】 1、取一容器,将鱼头洗净后放入,加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟。

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① 你可以到百度里面搜《天天饮食》和《省钱大比拼》的节目里面有很多视频可学。

② 型男大主厨，taiwan的电视节目，在电驴可以搜索下载。都是家常材料的做菜方法，相当实用。两位主厨都是taiwan的顶级名厨，一位是阿基师，国宝级厨师，擅长中餐。。

③ 做法一 （东北做法） 烧茄子材料（3张） 原料：茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡，盐 烧茄子制作方法照片（20张） 味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖 。