用两部摄像机在不同角度拍同一个节目如何剪辑，用什么软件比较好

用Premiere和绘声绘影都可以实现，用其中一个DV的视频声音作为音轨，然后把两个视频放在两个不同的视频轨上，觉得哪个镜头合适，就用哪个镜头，这样就能保持同步。

用绘声绘影做视频时，如何做出对话的效果？

这个很容易。在word、ppt、图片处理软件中做好类似冒泡的对话图片，然后导入绘声绘影覆迭轨，再设置遮罩、位置、大小、时长等效果，很逼真的。