Hello，大家好呀～

宅在家里十几天了，平时每个星期都要点几杯奶茶续命的女孩们，现在还好吗？

经常被拍到手拿奶茶的吴宣仪就已经微博表示自己不好了…

特殊时期，不得不呆在家中不给社会添乱。那不如就来学一个新技能？足不出户就能给自己续上杯！

听说我们工作室已经有宝宝在家自制奶茶了，接下来，就让她来给大家分享一下，是如何拥有这个新技能的吧～

大噶好，我就是呆在家里无聊，已经开始练厨艺的选手。

真是高手在民间，随便一刷某音、某书，就能看到网友们的各种珍珠奶茶制作过程。

今天我就变身全网自制奶茶课代表，帮大家测试一下，自制珍珠奶茶这事儿，到底靠不靠谱！？

接下来，我们将一起来制作

需要的配料：黑糖，白糖，炼乳，木薯淀粉，牛奶，红茶茶叶

（参考视频来自@森林家的生活手记）

看了好多美食博主的视频教程，我发现，自制一杯珍珠奶茶还是很简单的，其实只需要2个步骤！✌做珍珠&煮奶茶

我是跟着这个视频学的

首先，黑糖65克加70毫升水煮至融化，加入50毫升木薯淀粉。

（参考视频来自@此次野花金子）

关火，继续倒入50克木薯淀粉揉成团状。

（参考视频来自@此次野花金子）

然后，在面团上刷点干粉，揉成长条状切成小粒再揉成珍珠状。

（参考视频来自@此次野花金子）

基本上每个教学视频在揉面这一环节都是一笔带过，但是对于没做过包子馒头的姐妹们来说..太难了！

其实需要非常有耐心，在和面的过程中不断地加入干粉揉捏。

（实在完不成的姐妹可以去求助爸爸妈妈、爷爷奶奶…）

揉面团就是求助我妈妈完成的

不妨试试拉上你妈妈一起做珍珠，这样她就不会再嫌弃你每天不动只知道吃了

（也是难得的亲子时光呀

）

（菜板表面的小黑点是我刚刚煮黑糖的时候不小心弄上的...）

然后，边看电视边搓珍珠

...

接下来，在锅中烧开红糖水后加入珍珠煮30分钟，再开小火焖10分钟。

（参考视频来自@此次野花金子）

在红糖水中煮珍珠很容易粘锅，要时不时搅拌一下哦。

为了让煮熟的珍珠不粘在一起，煮好珍珠后把它们放进冰水里泡个澡～

搞定以后进入第二步

首先，在煮开的水中放入红茶茶叶。转成小火，盖上锅盖焖煮3分钟。

（参考视频来自@西瓜美食日记）

然后，把煮开的茶过滤到碗里。接下来，再将牛奶和茶水倒在一起煮。

（参考视频来自@西瓜美食日记）

最后，根据自己的口味加入白糖、炼乳等。

减肥女孩们，少放点糖哦～

在制作的过程当中，可能会发生各种小意外...比如，把牛奶漏在外面！

但是不要紧，给自己一点时间成长

。

最后把刚刚煮好的珍珠放入杯子里，再倒入奶茶就完成啦

大家都学会了咩？

如果你还是觉得做珍珠的过程有那么一丁点麻烦！那我就再给大家分享3个，超级懒人也可以做的饮品配方。

配方来自：@芽米日记

配料：草莓，牛奶，白糖

制作方法

（1）将一部分草莓去蒂，草莓切成小块

（2）一部分去蒂后直接丢入锅中压碎

倒入白砂糖30克，搅拌搅拌

中火加热煮沸后再煮2-3分钟，放一旁冷却

（3）装杯：草莓果酱-新鲜的草莓

最后倒入牛奶

是不是很简单！？

如果还有小仙女实在不想动手做草莓酱，那就直接往打碎的草莓里加牛奶。味道竟然也还不错！

配方来自：@蜜雪冰城

配料：茉莉花茶（红茶、乌龙茶也可以）

火龙果、柠檬、橙子、百香果

冰糖/白糖/蜂蜜（其中一样）

制作方法

制作方法总结

（1）泡茶

注意泡茉莉花茶水温不宜过高

（2）处理水果

柠檬切片（放入2片）

橙子切2片提香用，剩下的榨汁使用

百香果挖出果汁

火龙果切成小块

（3）水果装杯，倒入泡好的茶

加入蜂蜜，搅拌均匀

来看看网友们交的作业白砂糖的制作过程视频，缺少点配料也没有关系，自己做的茶也觉得超级好喝！

配方来自：@胡仔一人食

配料：罗森葡萄冰，雪碧，养乐多

（买不到罗森葡萄冰白砂糖的制作过程视频，也可以自己用新鲜葡萄冰冻一下）

制作方法

方法非常简单了，把配料按顺序依次倒入杯中就️！是不是感觉没问题，手残党立刻也能做出来一杯～

今天的自制珍珠奶茶分享就到这里啦～

同时也感谢美食博主以及热心网友们的分享

你们都学会了咩？

赶快自己动手做一杯珍珠奶茶

让自己喝上奶茶的同时

也减少一点长期呆在家里的无聊

大家来说说呆在家的这段时间

你们都在干嘛呢？

也给大家参考参考，要不可得憋坏了...

留言里面揪一个宝宝送随机礼物哦~

喜欢今天的教程

就点击在看吧~

❤️~